LIVRE "Cuisine ayurvédique"

50 recettes au fil des saisons pour être en pleine forme + les principes de bases de l'alimentation ayurvédique.

Par Diana Perez Almazan.

L'Ayurvéda, comme toutes les médecines ancestrales et naturelles, considère l'alimentation comme un pilier essentiel de la santé. Riche en couleurs et en saveurs, la cuisine ayurvédique repose sur le respect des saisons et de notre profil individuel, le dosha. Bien manger, c'est donc avant tout bien se connaître et rééquilibrer ce qui a besoin de l'être.

Grands principes de l'ayurvéda, listes d'ingrédients à privilégier en fonction des saisons et des profils, mais aussi postures de yoga font de cet ouvrage un vrai guide de bien-être au quotidien. Les recettes sont aussi saines que délicieuses : chutney de courge, golden latte, curry de chou-fleur et patate douce, pain d'avoine, smoothie de figues... un voyage gustatif et bienfaisant !

Format : 17cm x 23cm
Nombre de pages : 159
Éditeur : Éditions Marie-Claire
17€90 + frais de port 8€50