l'arbre qui marche
COURS DE CUISINE AYURVÉDIQUE JUBILATOIRE - 18 au 21 octobre 2024
COURS DE CUISINE AYURVÉDIQUE JUBILATOIRE - 18 au 21 octobre 2024
Se régaler de l’énergie de l’automne avec la cheffe Diana Perez. Faire le lien entre son alimentation et son énergie grâce au Kundalini Yoga avec Paolo Malvarosa.
Programme spécial : cuisiner les algues ! découverte et cueillette des algues à Saint Lunaire avec Tiphaine Perron @coeurdalgues
Trois intervenants pour week-end revigorant d’automne.
Ouvrir l’esprit, ouvrir l’appétit de la vie. L’Arbre qui marche est heureux d’avoir dans son équipe Diana Perez, magnifique cheffe d’alimentation vivante et joyeuse. Partie en Inde pour se soigner d’un burn-out, elle en a ramené les incroyables saveurs qu’elle mélange avec la cuisine ensoleillée de son pays d’origine, le Mexique*.
Au menu, un festin issu d’un « pas de deux » entre Diane Perez la Cheffe et Paolo Malvarosa le thérapeute. Des recettes succulentes, des cueillettes sauvages, des nectars délicieux, des saveurs croquantes, des épices inouïes, un tour de main exceptionnel, un imaginaire libre. Mais aussi un brin de Yin, un soupçon de kriyas revigorants, quelques grammes de méditations dynamiques, un délicieux bain de gong.... A la clé, des journées inoubliables où l’on goûte, découvre, apprend, expérimente les nourritures heureuses pour le corps et l’esprit.
Et pour cette automne cuisinez avec les algues : cueillette samedi matin des algues fraîches avec Tiphaine et Diana.
Vous pourrez au cours du séjour bénéficier de soins de réflexologie avec Gwenn, de Anmuso-Shiatsu ou de danse-thérapie avec Paolo. Ces séances individuelles sont à réserver avant le stage en nous écrivant.
*Autrice de « Cuisine Ayurvédique, 50 recettes au fil des saisons pour être en pleine forme » Ed Marie Claire
Programme :
Vendredi 18 octobre :
Accueil à partir de 17h à L’Arbre qui marche
Cercle d’ouverture « Dharma de l’automne» et méditation à 18h.
Dîner 20h
samedi 19 et dimanche 20 octobre :
Réveil à 7h et pratiques ayurvédiques
Kundalini Yoga pour l’automne 7h30-9h
Petit déjeuner 9h15
Cueillette des algues à Saint Lunaire ( en fonction de l’horaire des marées) le samedi après-midi. Le samedi et dimanche matin cours de cuisine.
Déjeuner 13h.
Cours de cuisine aux algues et introduction à l’ayurveda.
Dîner 19h
Bain de gong 20h30
Lundi 21 octobre
Reveil 7h pour les pratiques ayurvédiques
Kundalini Yoga pour l’automne 7h30-9h
Petit déjeuner 9h15
Cours de cuisine 10-12h30
Atelier plantes et légumes racines 14h
Cercle de clôture « Partir avec mes outils » & méditation 15h. Fin 17h
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L' Arbre qui marche
Maison de soin en Bretagne.